Jubileumactie: 40 jaar, 40 dagen lang, 40 euro voor ons 4-gangen menu!
Het verhaal van Makedonia begint niet in een restaurant, maar met een jonge jongen en een groot offer.
In de jaren ‘60 verliet onze opa Mamutovski op jonge leeftijd zijn thuisland Macedonië. Hij liet zijn hoogzwangere vrouw achter om in Nederland te gaan werken. Niet omdat hij dat wilde, maar omdat hij geloofde dat hard werken de weg was naar een betere toekomst voor zijn gezin.
In Nederland vond hij werk in de staalindustrie. Het waren lange dagen, zwaar werk en jaren waarin hij zijn familie moest missen. Maar opa gaf niet op. Naast zijn werk in de fabriek begon hij in de avonduren in keukens te werken. Daar ontdekte hij iets wat zijn leven zou veranderen: zijn liefde voor koken.
Wat begon als een bijbaan, groeide uit tot een droom.
Jarenlang spaarde hij elke gulden die hij kon missen. In zijn garage verzamelde hij langzaam alles wat nodig was om een restaurant te beginnen. Fornuizen, pannen, apparatuur. Stap voor stap bouwde hij aan iets dat toen nog alleen een droom was.
Tot het moment waarop hij alles durfde te wagen.
In 1986 opende hij samen met onze oma en hun zoon Ali Restaurant Makedonia aan de Engelstilstraat in Winschoten. Het restaurant begon klein, met ongeveer 40 zitplaatsen. Maar wat het restaurant aan grootte miste, maakte het goed met iets wat veel belangrijker is: warmte, gastvrijheid en een familie die alles gaf voor haar gasten.
Niet veel later kwam ook zoon Robert in de zaak werken. De familie groeide mee met het restaurant en de droom werd steeds groter. In 1999 werd een tweede restaurant geopend in Stadskanaal. Later volgde ook Steakhouse Desperado.
Door de jaren heen groeide Makedonia uit tot veel meer dan een restaurant. Het werd een plek waar mensen samenkomen, waar verjaardagen worden gevierd, waar wordt gelachen en waar herinneringen ontstaan.
We hebben generaties zien opgroeien aan onze tafels. Kinderen die ooit met hun ouders kwamen eten, later terugkwamen met vrienden en uiteindelijk weer met hun eigen kinderen.
Vandaag zet de derde generatie met trots het levenswerk van onze opa voort. Met dezelfde passie, dezelfde gastvrijheid en dezelfde liefde voor het vak waarmee het ooit begon.
2026 is voor ons een bijzonder jaar.
Makedonia bestaat vier decennia.
Vier decennia waarin wij elke dag mogen doen wat wij het liefste doen: mensen ontvangen, samen eten en genieten. Maar dat was nooit mogelijk geweest zonder jullie. Zonder de mensen die al jaren bij ons aan tafel schuiven, die bijzondere momenten met ons delen en die Makedonia maken tot wat het vandaag is.
Daarom willen wij dit jubileum samen met jullie vieren.
Als dank voor vier decennia vertrouwen hebben wij een speciale jubileumactie:
40 jaar Makedonia, 40 dagen lang, ons 4-gangen menu voor 40 euro.
De actie loopt van 2 april tot en met zondag 17 mei.
Omdat wij veel belangstelling verwachten, raden wij aan om uw tafel tijdig te reserveren.
Laten we samen proosten op vier decennia gastvrijheid, op alle mooie herinneringen en op nog vele jaren samen aan tafel.
Dank jullie wel voor het vertrouwen. Dank jullie wel dat jullie deel uitmaken van het verhaal van Makedonia.
Familie Mamutovski
